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最北の海鮮市場

※ズワイガニの解体ポイント

意外と簡単なズワイガニの解体、食べ方を紹介しています!

ここで図解しているように はさみで足を切り落とすと簡単です。 あとは、ふんどしを外して 甲羅のかにみそ・もう一方の身は半分に 割って 中の身を取り出して食しましょう。足身も鮮度のいいものは すぐに身だけ外れます。その他の身も一緒です。鮮度が分かります。

↓詳細は以下をクリックしてください。↓

■はさみを入れる方向が肝心です!
■ここんとこにも身がたくさん詰まってます!
■甲羅をはずす。!
■カニみそは貴重なのできちんと取り出しましょう!

かに通販★これこれ!


最北の海鮮市場


かにまみれ


北海道網走水産


かに親分


北海道海鮮工房